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       近日，工信部發(fā)布了19個工業(yè)行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能目標(biāo)任務(wù)，使得味精淘汰落后產(chǎn)能的步伐大幅加快。采訪發(fā)現(xiàn)，往日穩(wěn)坐“頭把交椅”的味精幾乎被雞精等產(chǎn)品取代，多年的市場暗戰(zhàn)使得味精陷僵局。

　　記者在五路口某大型市調(diào)味品銷售區(qū)看到，太太樂、家樂等諸多雞精品牌占據(jù)了大部分貨架，而味精僅有紅梅、太太樂、蓮花三個牌子。凈含量100g的味精標(biāo)價2元左右，而同樣重量的雞精售價基本為5元左右。市民朱師傅坦言，“記憶里烹飪菜肴用味精，所以多年以來基本不變，再說價格低廉，而雞精也買，但烹飪時偶爾才用，往往菜做好了才想起忘了放雞精”。相比之下，對日常飲食頗有講究的馮女士則表示，家里平時炒菜煲湯全用雞精，感覺符合注重健康、營養(yǎng)的需求。